Làm kẹo hạnh nhân, caramel đón Tết

Hương vị kẹo ngọt ngào góp phần đánh thức không khí sum vầy mỗi gia đình. Tết Nguyên đán đến gần, bạn hãy cùng người thân trổ tài làm các món kẹo hấp dẫn để thưởng thức.

Kẹo hạnh nhân

{keywords}

Nguyên liệu

800g hạnh nhân

400g đường

Một muỗng cà phê muối

320ml nước

4 muỗng cà phê bột quế

Cách làm

Bước 1:

Cho đường, muối, nước vào chảo chống dính và làm nóng ở mức lửa lớn, đồng thời khuấy liên tục đến khi đường tan hết.

Thêm quế vào khuấy để hòa quyện.

{keywords}

Bước 2:

Thêm hạnh nhân vào chảo và đảo đều để được phủ lớp syrup.

Ngay khi nước bốc hơi gần hết, giảm lửa xuống mức trung bình và tiếp tục đảo đều.

Lớp phủ sẽ chuyển sang mờ và xỉn màu một chút.

Tiếp tục khuấy trong khi hạnh nhân chuyển màu caramel và dần có độ bóng trở lại.

Khuấy đều tay để không bị cháy.

{keywords}

Bước 3:

Ngay sau khi tất cả hạnh nhân thành kẹo, chuyển lên khay nướng có lót sẵn giấy nến.
Dùng nĩa để tách hạnh nhân ra sao cho không vón cục.
Để nguội hoàn toàn và thưởng thức.

{keywords}

Kẹo caramel

{keywords}

Nguyên liệu

200g đường mía

200g đường

200ml kem sữa béo (heavy cream)

Một muỗng cà phê chiết xuất vani

1,5 muỗng canh bơ lạnh

Bơ sữa

Cách làm

Bước 1:

Cho đường mía, đường cát, kem sữa béo và chiết xuất vani vào chảo chống dính, khuấy đều và nấu ở mức lửa vừa đến khi đường tan.

Giảm về mức lửa nhỏ và tiếp tục đun khoảng 15 phút, không khuấy.

Thêm bơ lạnh và xoay chảo cho đến khi bơ tan chảy, không khuấy.

{keywords}

Bước 2:

Chuẩn bị khay có lót giấy nhôm.

Đổ hỗn hợp caramel vào khay và để trong tủ lạnh khoảng 60 phút hoặc đến khi kết dính thành khối.

Lấy khối kẹo caramel ra khỏi khay và cắt thành những viên kẹo có kích thước bằng nhau.

Bọc kẹo bằng giấy gói kẹo là hoàn thành.

{keywords}

Theo Zing

Tự làm bánh cookie 'tiểu hổ' cho ngày Tết

Tự làm bánh cookie 'tiểu hổ' cho ngày Tết

Với nguyên liệu và cách làm đơn giản, bạn có thể tự chuẩn bị món bánh cookie dễ thương tương ứng với con giáp năm mới này.



from Đời sống - Tổng hợp thông tin hay về đời sống xã hội https://ift.tt/4Q2BY3wWM

 Lesgo.me kênh review tin tức về du lịch ẩm thực, cùng các thông tin về du học. Làm hướng dẫn viên tự do trên kênh lesgo.vn với nhiều thông tin tour du lịch tự túc, hướng dẫn viên địa phương khi đi du lịch sẽ giúp tiết kiệm chi phí và đi đúng chỗ.

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Review những địa điểm du lịch Đà Lạt nổi tiếng

Hình ảnh
  Đà Lạt là thủ phủ của tỉnh Lâm Đồng. Với độ cao 1.500 m trên mặt nước biển, Đà Lạt tiết trời mát lạnh và là nơi nghỉ dưỡng lý tưởng ở khu vực miền Nam. Từng một thời nổi tiếng với các điểm tham quan như: Thung lũng Tình yêu, Hồ Than Thở, Đồi Thông Hai Mộ, Thác Voi,… Đà Lạt ngày nay không còn giữ được vẻ hoang sơ như xưa. Các điểm tham quan chính hiện nay khi du lịch Đà Lạt gồm có Hồ Xuân Hương, Đỉnh Langbiang, Dinh Bảo Đại, Biệt Điện Trần Lệ Xuân, Thiền Viện Trúc Lâm, Hồ Tuyền Lâm, nhà ga Đà Lạt (Nhà ga Trại Mát),… Chỉ cách Sài Gòn chừng 300km, thành phố Đà Lạt là nơi nghỉ dưỡng tuyệt vời, giúp du khách thoát khỏi cái oi bức nóng nực của vùng đồng bằng Nam Bộ. https://www.threadless.com/@gomsuhcm1/activity https://www.podomatic.com/podcasts/gomsuhcmcom https://www.instapaper.com/p/gomsuhcm https://www.bitchute.com/channel/8SkNZK1J23CY/ https://soundcloud.com/user-gomsuhcm https://riyapola.com/lorries-trucks-commercial-vehicles/gomsuhcm-i53234-ekamutugama http://gomsuhcm.blog.shinobi.
Đọc thêm

Lạ lùng đàn ông đua nhau đi tiêm tai 'Phật Di Lặc'

Hình ảnh
Dịch vụ tiêm tai tài lộc hiện rất phổ biến với những lời quảng cáo: Tai dày, cứng, vểnh mà dài là người trường thọ; Vành tai rõ, dày là người thông minh; Thùy châu rủ thì giàu có... Khi đàn ông phẫu thuật thẩm mỹ Trong thời buổi hiện đại và kinh tế khá giả, phẫu thuật thẩm mỹ không còn chỉ dành riêng cho phụ nữ. Không ít người đàn ông ngày nay cũng có nhu cầu hoàn thiện ngoại hình để cảm thấy tự tin hơn trong công việc và cuộc sống. Theo chị V.T.T., một người làm thẩm mỹ viện tại Quảng Ninh, đàn ông tới làm thẩm mỹ đa phần làm các công việc liên quan tới ngoại hình. "Dù giới tính "chuẩn man", nhiều nam giới vẫn có nhu cầu làm đẹp như phụ nữ. Họ tới thẩm mỹ viện với mong muốn hoàn thiện các khuyết điểm trên khuôn mặt để tự tin hơn trong công việc và giao tiếp", chị T. nói. Hiện nay, dịch vụ điêu khắc được lông mày được khách nam sử dụng phổ biến. Nhiều khách nam cũng có nhu cầu bóc mỡ mắt và cắt mí mắt. Ngoài ra, xu hướng tiêm filler vào vành tai đang được nam g
Đọc thêm

Vì sao người giàu thích chơi golf

Hình ảnh
Golf đòi hỏi cảm giác và kỹ năng nhiều hơn sức mạnh thể lực. Vì vậy, những người giàu thường ở độ tuổi 50-60 vẫn có thể chơi tốt môn thể thao này. Theo khảo sát trong năm 2021 của Viện nghiên cứu Wealth-X, golf là môn thể thao được giới nhà giàu ưa chuộng nhất. Dữ liệu cho thấy 18,6% những người có tài sản từ 5 triệu đến 30 triệu USD thích chơi và xem đánh golf. Bóng đá, môn thể thao phổ biến nhất thế giới, đứng thứ hai với 11,6% người lựa chọn. Tuy nhiên, Wealth-X lưu ý rằng các cá nhân giàu có thường chỉ xem mà ít khi chơi môn thể thao vua. Trượt tuyết, được biết đến với những khu nghỉ dưỡng sang trọng và độc quyền được giới nhà giàu ưa chuộng, đứng thứ ba với 10,9% lựa chọn. Kết quả không có gì đáng ngạc nhiên khi lâu nay golf vẫn được mệnh danh là "môn thể thao nhà giàu" hay "bộ môn chỉ dành cho giới thượng lưu". Golf được xem là môn thể thao dành cho người giàu. Ảnh: Ian MacNicol. Tuổi tác của người giàu Golf có nguồn gốc từ châu Âu và cụ th
Đọc thêm